【未経験・第二新卒OK】東証マザーズ上場飲食チェーンのホール・キッチンスタッフ職｜店長候補｜

お仕事番号:83173

正社員

おすすめポイント

●東証マザーズ上場企業
●黒字経営を継続中
●ラーメン屋さんのホール・キッチンスタッフ
●ロス、ニューヨークなど海外進出
●毎年5連休取得可能
●コロナ禍でも非常にニーズの伸びている成長業界で、安定的に働ける
●充実した研修制度があるので未経験の方も安心

職種未経験OK

求人内容

職種	店長・店長候補（フード・アミューズメント）/ホール・フロアスタッフ/調理・調理補助
雇用形態	正社員
試用期間	試用期間の有無：有り試用期間は6ヶ月です。試用期間の労働条件に変更はありません。
契約期間	期間の定めの有無：無し
仕事内容	店長候補としてホール・キッチンなどの店舗運営業務を担当します。【具体的には】 ■店長候補業務まずは基本的なホール・キッチン業務になれていただきます。 ●ホール業務食券を購入したお客様を席へ案内し、お水を提供。麺の硬さ・味の濃さ・油の量を確認します。大きな声で注文を厨房に伝え、ラーメンをご提供。お帰りになるお客様には笑顔でお送りし、食器を片付け。 ●キッチン業務厨房での仕込み（野菜やチャーシューなどのカット・下ごしらえ）、麺あげ（麺ゆで）、盛り付けを行います。仕込みと麺あげの調理担当と、トッピングを用意して盛り付ける調理アシスタントに分かれます。その後、シフト管理やコスト管理など店舗運営に関する業務も担当します。 ●売り上げ管理 ●予算管理 ●シフト管理 ●食材の発注 ●メンバーのマネジメント【安心のサポート体制】入社後まずは、座学を通して会社理念や基礎知識を学んでいただきます。その後、師弟制度で教育担当がノウハウをレクチャーします。【キャリアパス】入社初日は本社にて初期研修で企業理念や基本的な店舗業務について学びます。その後は、先輩社員からOJTで実際の業務を覚えていただきます。（師弟制度あり） ●正社員（一般） ●主任 ●副店長 ●店長 ●マネージャー【昇格試験】また店長への昇格試験は年4回あり、1回あたり10名ほどが受けて4～5名が合格しています。 2018年は25名の店長が誕生。うち7名は入社1年目です。店長になると月収37万円以上なので1年目から年収600万円が可能です。【働く環境】店舗スタッフは20代～40代と幅広く、平均年齢は35歳です。 1店舗当たり2～4名で運営しているのでお休みも取りやすい環境です。同社は週休2日で、年1度、5日間の連休を取得できる休暇制度も用意されています。
必要な経験・スキル	学歴不問 ※学歴不問 ※未経験OK 【求める人物像】 ●堂々としていて、礼儀正しく、元気あふれる素直な方 ●常に前向きで、チャンレンジ精神にあふれ、向上心のある勉強家の方 ●忙しい店内においても状況判断ができ、自分の頭で考えることが出来る方 ●飲食業界での経験や、飲食業界に活かせるスキルがある方
求める人物像	●明るく、前向きな行動ができる方 ●お客様に喜んでもらいたい、人の笑顔をみることにやりがいを見出せる方 ●未経験からキャリアアップしたい方 ●将来独立してお店を持ちたい ●ラーメンが好きな方
勤務地	東京都/愛知県/宮城県/京都府/神奈川県/静岡県/岡山県/埼玉県/兵庫県/大阪府 ●東京・神奈川・埼玉・大阪・京都・兵庫・愛知・静岡・宮城・岡山の直営店舗 ※U・Iターン歓迎 ※ご希望を考慮して配属します。 ※固定シフト・残業無・転勤無など応相談
最寄駅	※勤務地により異なります。
受動喫煙対策	敷地内禁煙
年収	※給与は経験、能力を考慮のうえ、規定により決定
基本給	17万円～
給与備考	固定残業代（57,200円円、45時間相当分）　時間超過分は追加支給【昇給】年2回（1月・7月）【賞与】年2回（6月・12月）※昨年実績2.2ヶ月（主任まで）【月給】23万3,700円～42万1,100円／月（45Hみなし残業57,200円～を含む）【月収例】 ●一般：23万3,700円～ ●店長：37万円～ ●副店長：27万1,400円～ ●主任：25万5,500円～ ※別途、手当支給。【年収例】 ●600万円／店長（入社2年）／28歳（社会人未経験）（月給42万円＋諸手当） ●800万円／ブロック長（入社3年）／31歳（前職：アパレル）（月給51万円＋諸手当）
諸手当	交通費(一部支給)/残業手当/役職手当/家族手当/夜勤手当 ●家族手当（配偶者月1万円、子1人月3,000円※規定あり）
勤務時間	就業形態：シフト制【就業時間】9：00〜翌5：00 【実働】8時間00分【休憩】60分【残業】月40時間程度
募集背景	業績好調による増員の為
休日・休暇	年間：104日夏季休暇/年末年始休暇/慶弔休暇/有給休暇 ●週休2日制（月6〜8日） ●シアワセ休暇制度（年1度、5日間の連休を取得できる制度） ●育児休暇 ●介護休暇
保険	健康保険/厚生年金保険/雇用保険/労災保険
福利厚生・社内制度	独立支援/社員持株会制度/慶弔見舞金制度/制服貸与 ●まかない有

求人企業プロフィール

企業名	ラーメン店のプロデュース会社
事業内容	■国内直営店事業 ●ラーメン店の直営店経営 ■プロデュース事業 ●ラーメン店のプロデュース（食材の提供／店舗デザイン／従業員研修／コンサルティングなど） ■海外事業 ■製造事業
設立	2008年1月
資本金	7億8,578万9,000円（2020年10月期※4月末現在）
株式公開	マザーズ上場

選考情報

選考プロセス	●選考フロー：一次面接→適性検査→最終面接→内定 ※適性検査あり ※こちら実施のタイミングは変動有り。

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